О ванкуверском пиве давно буквально легенды ходят, пишет vancouver-name. Ведь этот напиток впечатляет своей роскошной пеной и непередаваемым вкусом. Наверное, благодаря невероятной популярности пива, в Ванкувере постоянно появляются новые ремесленные и микро пивоваренные заводы. Большинство из них также наделено заманчивыми дегустационными залами, которые действуют в качестве баров. Там можно насладиться вкусом пенного напитка и местных пивных орехов.
Справедливо отметить, что в Ванкувере есть даже отдельные пивные районы. Речь идёт о Восточном Ванкувере (часто от местного населения можно услышать название «Дрожжевой Ванкувер» и историческом районе «Пивоваренный ручей». Он находится рядом с оживленным участком Мейн-стрит.
Однако в нашем материале, со ссылкой на topworldtraveling, мы расскажем вам о лучших микро заводах Ванкувера, где варят отменное пиво.
- О пивоварне Бреснек
Речь идёт о пивоварне на Мейн-строительство, которая за период первых шести месяцев своей деятельности смогла произвести свыше пятидесяти уникальных пивных сортов.
В утонченном дегустационном зале все отделано с помощью качественной древесины, которая практически усеяна отверстиями. Это даёт возможность каждому заглянуть в «закулисье» производственного процесса.
Но стоит отметить, что рядом с пивной доской вас ожидает более размытый вид.
К слову, лучше всего это место посещать днем, и уже бронировать себе место на вечер. Потому что в вечернее время там практически ежедневно негде яблоку упасть.
Это место всегда радует посетителей чем-то новым, поэтому начинать знакомство с пивоварней лучше всего с четырёх видов пива,нежели с бокала одного.
Кроме этого, вам обязательно нужно постараться не пропустить Пас Эль Агрессив Драй Хоупд Пел Эль — это невероятное сочетание свежести и плавности с хмелевым вкусом.
- О старинном пивоваренном предприятии
Это прекрасное историческое здание, которое изначально было построено для размещения там пивоварни, в 2014-том удалось снова открыть пивоваренное предприятие. Это место в свое время представляло собой центр местного изготовления такого напитка, как эль.
В этом здании вы сможете увидеть сразу несколько залов для дегустации.
Если говорить о самом помещении, то там гармонично вписался старинный индустриальный шик. Наличие высоких потолков и деревянных полос,голых бетонных полов и высоких табуретов, которые схожи с фабричными столовыми, — все это добавляет особой «изюминки».
Что касается меню, то оно включает регулярные и сезонные варева, а также позиции, которые постоянно меняются.
Наибольшей популярностью пользуются Нейкд Фокс и Вестминстер Браун, а прекрасно сбалансированному Олд Найтс Пел Эль свойственен восхитительный хмелевой оттенок.
- «33 пивоваренных акров»
Этому зданию свойственно наличие скандинавского облика, белых стен и репутации одного из самых популярных мест, где любит дегустировать пиво все местное население Ванкувера.
Когда предприятия было только создано, наибольшей популярностью пользовались позиции, представленные полноправным лагером 33 Акров жизни и бледным элем Оушн. Однако знающее местное население все больше стало присматривать к сезонные продуктам, которые бывают самыми разными — в том числе и солодовыми, и ароматным черными лагерами.
В этом месте можно увидеть многое, что присуще самым популярным ванкуверским дегустационным залам.
Так, во дворе часто стоит припаркованный фургон с едой. Потому посетители должны приобретать еду там и уже с готовыми блюдами присаживаться за столик внутри зала.
- О пивоваренном факультете
Олимпийская деревня славится этим местом. Ведь ему свойственно наличие неповторимой атмосферы, особенно ночью, когда каждое окно освещают уличные фонари.
В этой местности, которая была задумана, как промышленная, все ещё можно увидеть небольшие заводы. И именно их можно увидеть из окон дегустационного зала.
Завод предлагает посетителям Чинук Пел Эль, который поражает своим превосходным вкусом. А в бархатный Оакд Стаут можно ощутить нотки портера.
Стоит отметить, что недалеко от этого удивительного места находится старая закусочная Арго Кафе. Поэтому там вы можете насладиться вкусными блюдами местной кухни.
- Завод в историческом здании
Пивоваренным заводам Восточного Ванкувера, которые расположены недалеко от Кларк-Драйв и Ист-Хастингс-стрит, свойственна одна общая черта. Они все находятся в старых промышленных зданиях.
Каждое из этих предприятий по-своему прекрасно, но лучшим можно по праву назвать Оф зе Рейл. Второй этаж этого завода наделен дегустационным залом. Там можно увидеть множество произведений искусства.
Секрет данного места заключается в сочетании полного вкуса и большой пригодности к употреблению. Это подразумевает наличие классного меню, в которое входят обычные напитки и мелкосерийные предложения. Персонал с удовольствием предложит вам самые вкусные напитки. Среди них вы просто обязаны попробовать тот, который представлен Индийский Элем. Но перед ним насладитесь вкусом шелковистого Орехового Эля.
- Пивоварня с восемь пивными сортами
Дегустационный зал этого заведения имеет чёрные стены и высокие потолки. Там можно насладиться восемью пивными сортами. Каждый из них сделан под чутким присмотром одного из самых опытных пивоваров. Речь идёт о Иане Хилле.
Меню состоит из многочисленных предложений. Так, вы можете увидеть там бледный эль Талисман Вест Кост и даже кислое пиво. Если сомневаетесь касательно кислого, то попробуйте Роксан Соур Распберри Грисет. Ну, а в зимнее время лучше насладиться Дарк ИПА. Он даёт эффект ощущения уюта и тёплого одеяла. Но с этим напитком нужно быть аккуратным. Ведь он внезапно может привести к сильному опьянению. Поэтому лучше остановиться вовремя, иначе вы рискуете увидеть «оживленными» маски, которые украшают стены помещения.
- О ремесленной пивоварне Пауелл-стрит
Она является культовым пивоваренным заводом, который очень любит все местное население. Это место настолько посещаемо, что ему пришлось переезжать в гораздо более просторные помещение, чтобы иметь возможность вместить больше посетителей.
Самые популярные напитки там — это разгромный Олд Ялопи Пел Эль и невероятно гладкий Дайв Бомб Портер. Пожалуй, их можно смело назвать лидерами среди других позиций местной пивной карты.
Дегустационная комната сплошь украшена этикетками от бутылок. Там даже можно увидеть изображение вороны, которую выделяют изумленные глаза.
В общем, каждая этикетка представляет собой настоящую настенную художественную работу.
Эту искусную традицию продолжила и нано-пивоварня, которая также достойна посещения. Кстати, она поменяла свое месторасположение, и переехала в здание, которое соседствует со стеной, украшенной росписью. По сути, она является крошечным пивоваренным заводом Донс Крафт Брюинг. Его владельцем является американец Рай Стаут, которого неоднократно награждали за высокие достижения в пивоварении.
- Компактный завод
Если у вас есть желание оказаться в пивоварне, не вставая со своего стула в дегустационном зале, тогда вам нужно посетить здание красного цвета на улице Франклин. Наверное, это самое инновационное, и в то же время, компактное предприятие в Ванкувере. Ведь производственный цех там находится в прямом смысле слова «в двух шагах» от дегустационного зала.
Фото: topworldtraveling
